Product classification
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單寧含量測試盒
測定意義:單寧是一類廣泛存在于植物體內的多元酚化合物,又稱植物多酚。具有*的化學性質和多種生理活性,如能與蛋白質、生物堿、多糖結合;能與多種金屬離子發生絡合或靜電作用;具有止血、抑制微生物、抗過敏、抗突變、抗腫瘤、抗衰老等生理活性。測定原理:單寧在堿性環境下與磷鉬酸反應,生成藍色化合物,在760nm處有吸收峰。
TEL:021 54100800